Scheda Azienda:  Clorofilla Az. Agrituristica

Clorofilla Az. Agrituristica
Clorofilla” è nata nel 1990 dall’iniziativa di alcuni giovani imprenditori senza un preciso vissuto familiare nel settore agricolo.
La spinta prevalente non è quindi rappresentata da una componente di ereditarietà professionale, ma di forte passione e innovazione.
Inizialmente siamo partiti dall’idea di azienda tradizionale, puntando in particolare sulla conduzione dei terreni e sull’allevamento bovino. Su quest’ultimo settore ci siamo però fin da subito orientati sulla produzione biologica. I numerosi capi di bestiame (in particolare bovini da carne) sono allevati allo stato brado nei pascoli di Serra. Qui i bovini pascolano liberi in un territorio aspro e incontaminato: un paesaggio immerso in una pace fuori dal tempo, che pare riservato ai soli rapaci che lo sorvolano, caratterizzato da calanchi, ginestreti, boschi di arbusti spontanei, poche case molte delle quali abbandonate.
Abbiamo quindi individuato proprio nel fattore ambientale la principale carta da visita della nostra attività.
La Legge 33/82 della Regione Emilia-Romagna (legge sulla cooperazione giovanile in agricoltura) ha dato l’impulso decisivo alla costituzione dell’azienda. È stato elaborato un piano investimenti da un’idea imprenditoriale da attuarsi in tre anni . Complessivamente Clorofilla ha effettuato investimenti e dotazioni per oltre 3.600.000 di euro in 10 anni.
Oggi la sede principale dell’azienda è situata a 300 metri sul livello del mare, lungo la strada del Barbotto, croce e delizia dei cicloamatori romagnoli. Oltre alla più famosa delle ascese ciclistiche romagnole, fanno da cornice all’azienda le colline fra la valli del Savio e dell’Uso, con le numerose strade bianche che le percorrono. Essa comprende circa 200 ettari (di cui 130 di superficie agricola utilizzabile) in affitto e proprietà, include anche un bosco ed è coltivata con metodo biologico, certificato dal 1996. Le colture presenti sono: girasole, foraggio, mais, grano, sorgo, orzo, erbe officinali, vite, ciliegie, oltre al settore zootecnico che ha rappresentato l’attività prevalente di questa fattoria nella prima fase. Dal 2001 l’azienda ha assunto una fisionomia marcatamente multifunzionale ed eco-sostenibile, finalizzata al suo consolidamento, ad una maggiore competitività, al mantenimento e all’integrazione del reddito.
Le attività intraprese sono:
Agriturismo
Vendita diretta dei prodotti
Fattorie didattiche
Educazione alimentare
Piazzole per camper
Energia biomassa
Pannelli fotovoltaici

Prodotti e Offerte:  Clorofilla Az. Agrituristica

Clorofilla Az. Agrituristica
Nell’atmosfera rilassata ed accogliente della campagna romagnola, circondato da verdi colline, l’Agriturismo Clorofilla vi offre la possibilità di degustare i piatti della tradizione, cucinati secondo le antiche ricette, come le tagliatelle al ragù, oltre che ad una varietà di dolci marmellate e tanti prodotti fatti in casa.
E’ il luogo ideale per trascorrere una giornata immersi e a contatto con la natura.
Il nostro agriturismo si avvale di un’ ampia sala elegante ed accogliente dove poter festeggiare i vostri eventi e anche la possibilità di ospitare conventions e riunioni aziendali.
E’ a disposizione degli ospiti dell’agriturismo anche la nostra fattoria didattica, dove i bambini e i ragazzi possono conoscere da vicino il mondo della campagna, il mondo degli animali (maiali, capre, conigli, galli e galline, oche, anitre, faraone) e imparare come nasce il pane, la pasta, il vino, come si coltiva un campo e come trascorre la giornata un contadino.
All’agriturismo Clorofilla è possibile degustare una grande varietà di alimenti di produzione propria (svariati tipi di marmellate, miele, dolci, …) Un’ atmosfera piacevole in cui poter gustare piatti tipici, un luogo ideale per iniziare e concludere una giornata dedicata ai piaceri della vita per ritemprare la mente e lo spirito

Servizi Offerti

Agriturismo
Vendita Prodotti Bio
Fattortia didattica
Piazzole Camper
Piscina

Clorofilla Az. Agrituristica
Via Barbotto, 3172
47025 Mercato Saraceno (47025)
Tel:0547691726 - Fax: 3355321827 - Cell: 
Email: clorofilla1@virgilio.it Web: www.aziendagricolaclorofilla.it